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GWに役立つ！かんたん麺・丼ランチ＆「子どもの日」料理
ゴールデンウィークに役立つかんたんランチをご紹介します。一皿で栄養満点の麺や丼、素敵なランチプレートに、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし！「子どもの日」におススメの＜こいのぼり＞モチーフのレシピも必見です。 簡単♪こいのぼりモチーフが可愛い一皿 鯉のぼり寿司 巻き寿司を作ってカットするだけで鯉のぼりに♪端午の節句のお祝いに♪ 15分 527Kcal こいのぼりロール...
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ホットプレート料理で盛り上がろう！ランチにオヤツに夕食に大活躍のレシピ20選
食卓にドーンとホットプレートをおいて、家族や仲間と楽しめるレシピをまとめました。ビビンバやパエリヤ、お好み焼きはもちろん、普段はフライパンで作るパスタや餃子なども！GWにスペシャルな料理をどうぞ。 がっつり食べたい！メインになるホットプレートレシピ 昔懐かしい味ナポリタン プロ直伝もちもち食感 by森岡 恵さん...
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おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ
季節の食材をアルミホイルで包んでトースターやオーブンなどで蒸し焼きにした“絶品ホイル焼き”はいかが？旨味と香りがギッシリ詰まったホイルを開ける瞬間は、大人でもワクワク♪これからの季節、おうちBBQにもぴったりのレシピです。 超簡単！切って包んで焼くだけレシピ 焼きアボカドとトマトのカプレーゼ...
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お財布に優しい！安くてボリューム満点「節約」レシピ
春の行楽で出費がかさんでもお腹いっぱいおいしい料理を食べたい！そんな時に便利な、お財布に優しい食材「もやし」「鶏むね肉」「豚こま肉」、価格が安定している「豆腐類」「卵」を使ったボリューム満点の「節約」レシピをご紹介します。 もやしを使ったボリュームおかずレシピ モヤシと薄切り肉のカツ モヤシでかさ増し！でもお肉の量が減った分、カロリーはダウン。みそとチーズがよく合います。 30分...
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春～初夏が旬の豆（エンドウ豆・ソラマメ・スナップエンドウ）まとめ
春から初夏にかけて旬を迎える緑が美しいエンドウ豆（グリンピース）やソラマメ、スナップエンドウはこの時期格別の美味しさ！このまとめでは、豆を使った混ぜご飯やアンチョビ炒め、サラダなど、食卓に彩りを与えてくれる豆レシピをご紹介します。 エンドウ豆（グリンピース）を使ったレシピ エンドウ豆入り卵とじトンカツ丼 ほっくりとしたエンドウ豆入り！ 麺つゆを使ってお手軽に！ 30分 995Kcal...
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旬のスタミナ野菜！ニラの人気レシピまとめ
体を温めて代謝を上げてくれるスタミナ野菜の「ニラ」。今回はお肉と相性抜群のニラを使ったメインになる丼やオムライス、そのほかにもご飯にぴったりのおかず系や副菜までニラを丸ごとたっぷり食べる「人気のニラレシピ」をご紹介します。 一皿で大満足！メインディッシュなニラレシピ サンマの缶詰とニラの卵とじ丼 サンマ缶の汁も使うのでサンマの旨みがつまった丼。缶詰を使うのであっという間に出来上がります。 10分...
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＜らっきょうの甘酢＞漬ける人も買う人も！活用レシピまとめ
生のらっきょうが店頭に並ぶこの時期、自家製の甘酢漬けを作ってみませんか？漬けたらっきょうはもちろん、漬けたあとの漬け汁にもお楽しみがいっぱい！らっきょうの漬け方から、漬け汁も活用できるレシピまでご紹介します！ 旬の時期だけ味わえる！生のらっきょうで作る 自家製！カリカリらっきょうの甘酢漬け...
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メインも副菜もお任せ！「アスパラ」アレンジまとめ
アスパラガスは、βカロテン、ビタミンC、E、食物繊維など栄養が豊富なほか、味も淡白だからアレンジ自在！シンプルに塩焼きやマヨネーズで食べるのも美味しいですが、ガッツリ豚肉と合わせてメインのおかずにしたり、ちょっと変わった味付けにチャレンジしませんか？ 今晩の即戦力！アスパラ×豚肉 ハーブソルトで！アスパラの塩焼き...
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旬が来た！梅しごとを今年こそ！
スーパーに青梅が並び、「梅シーズン」がスタート！自家製梅酒や梅シロップ、梅干しを作りませんか？毎年作っている人も、初めて作ってみようという人も、上手に作るコツをお教えします♪手間暇かけた分、美味しさもひとしおですよ。 青梅レシピ 失敗しない！梅シロップ 初心者でも簡単 by中島 和代さん 梅のほのかな香りが広がります。冷水はもちろん、炭酸水や焼酎で割っても！かき氷にかけてもおいしいですよ！...
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残ったカレーもレトルトも！残りカレーの変身アレンジレシピ
少しだけ残ってしまったカレーやレトルトのカレーに少し手を加えるだけで新しい料理に大変身！カレーをリメイクした美味しいアレンジレシピをご紹介します！ カレーをあの料理に?!素晴らしいアイデアレシピ カレー風味大人の辛口麻婆豆腐 残りカレーをベースに作る辛口麻婆豆腐。鶏ひき肉と酢をいれることであっさりとした仕上がり。 20分 野菜炒めカレースパゲティ...
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プロの秘策を伝授！ふっくらジューシー鶏むね肉レシピまとめ
調理するとパサパサしがちな「鶏むね肉」。少しの手間をかけるととっても柔らかく仕上げることができるんですよ。このまとめでは、ジューシーな唐揚げやナゲット、ふんわり食感の蒸し鶏など、安価でヘルシーな鶏むね肉を使った柔らかレシピをご紹介します。 プロ直伝の隠しワザ？を伝授！しっとり鶏むね肉レシピ チキンソテーのハニーソースがけ ジューシーなお肉とハチミツの甘さがとてもよく合います。 30分...
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夏野菜「ナス」料理を！しっかり主菜＆箸休め副菜アレンジ
この時期、献立で活躍する食材の一つ「ナス」。ナスのおいしさを最大限に引き出す、様々なアレンジレシピをご紹介します。酢豚やみそ炒めのように、ご飯がすすむ＜しっかり味のナス料理＞から、スープやお浸しなど、冷たくさっぱりいただく＜箸休めのナス料理＞まで、存分にナスを味わってください！ ご飯がすすむ！ナスがメインのレシピ 材料2つで！ナスの酢豚...
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「オクラ」アレンジまとめ。あと一品欲しい時やメインにも！
切り口が星型で可愛く、ネバネバした食感が特徴の「オクラ」は栄養満点！旬の今、様々な料理に使って楽しんでみませんか？このまとめでは、白いご飯に合うオクラの主菜や副菜のおかず、麵や丼などのオクラを使った主食レシピのまとめをご紹介します！ 白いご飯に合う！オクラのおかずレシピ ご飯がすすむ！厚揚げとひき肉の炒め物 厚揚げに合いびき肉をプラスする事で立派なメインおかずに！ 20分 405Kcal...
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毎日キュウリ。脱ワンパターンで大量消費！
一年中スーパーに並ぶ定番野菜のキュウリですが、その調理方法はワンパターンになりがち。そこで今回は、大量消費OKの漬物・サラダから一風変わったスープや炒めものまで、多様な味付け＆食感でキュウリを楽しむレシピをご紹介！旬を迎えてますますおいしくなるキュウリを味わい尽くそう♪ キュウリ＋調味料だけでOK！お手軽レシピ 5分で簡単！ポリポリきゅうりの浅漬け風...
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6/20は「ペパーミントの日」！ミントを活かしたレシピまとめ
夏にかけてベランダでも育てやすいハーブのミント。このまとめでは、爽やかなミントを活かした清涼感たっぷりのミントレシピをご紹介します。ベトナム料理やお口直しのグラニテやさっぱりデザートなど、ミントを使って食卓に新しい風を入れてみましょう。 スープやサラダ、麺類も！ミントを使った爽やかレシピ タコとプチトマトの塩麹マリネ 塩麹に風味豊なハチミツを加えて。ミントを添えて彩りと爽やかさをプラス。 15分...
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肉やご飯を巻いて食べる「レタス包み（巻き）」を楽しもう！
ひき肉や納豆、チャーハンや焼いたお肉など、レタスで巻いて食べるだけでちょっぴりパーティ気分を味わえます。おいしい＆楽しい＆野菜もたっぷりとれるから、一石三鳥！？子どもにもおススメです！ レタスで包んでいただきます！ フライパンで簡単サムギョプサル 本場さながらの味 by吉田 朋美さん キムチや大葉を一緒にサンチュで巻いていただきます。野菜もたっぷり食べられるメニューです。 10分 677Kcal...
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餃子を食べよう！いろんな野菜を使ったアイディア餃子レシピ17選
大人にも子どもにも人気のおかず＜餃子＞。手作りするからには野菜がたっぷり入ったヘルシーな餃子が作りたい！今回は、定番の白菜の他、ホウレン草やナス、ゴボウなどの野菜が入った餃子レシピをご紹介。季節ごとにアレンジしてもいいですね。 野菜たっぷりの焼き餃子レシピ 簡単にお店の味！手作り焼き餃子 by 中島和代さん まずは基本の餃子。今が旬の白菜をたっぷり入れたヘルシー餃子です。 40分 242Kcal...
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万能調味料「塩昆布」の味付けに失敗しないレシピ25選
「塩昆布」は、ごま油と混ぜたり、バターと一緒に炒めたりすることで、万能な調味料として使えて味付けも失敗せずに決まるすぐれもの。今回は、塩昆布の新しい魅力を引き出した「万能塩昆布レシピ」をご紹介します！ 塩昆布で「和える」簡単副菜レシピ 塩昆布カプレーゼ 塩昆布と大葉…和のテイストを加えたカプレーゼです。塩昆布は細かく刻む事で、トマトとモッツァレラチーズによくからみます。 10分 137Kcal...
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ビタミンCたっぷり！やみつきゴーヤレシピ25選
ほろ苦さが癖になる、ビタミンCがたっぷり入ったゴーヤの季節到来！そこで今回は、ゴーヤチャンプルやゴーヤの肉詰めなどゴーヤとお肉のウマウマレシピをはじめ、ゴーヤのサラダや佃煮、焼きそばなど、やみつきになっちゃうゴーヤレシピをご紹介します。 お肉と一緒に！ゴーヤのウマウマレシピ 肉詰めゴーヤ 肉の旨味とゴーヤの苦みが絶妙なバランス！ 30分 467Kcal ゴーヤバーグ...
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七夕っぽくデコるヒントが満載！七夕が楽しくなるレシピまとめ
7月7日は七夕。星や短冊、天の川など、七夕を彩るアイテムをかたどった、七夕気分が盛り上がること間違いなしのレシピをご紹介します♪七夕の日の献立に、ぜひ願いを込めて作ってみてくださいね♪ 星形の型抜きが大活躍！七夕にピッタリのメイン10選 天の川ビビンバ ビビンバの具を天の川に見立てて。お星様を飾って可愛らしく七夕アレンジ。苦手な野菜も克服できるかな？ 30分 星がかわいい！七夕の日のそうめん...
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